Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

15Feb/110

Affligem Dubbel

Affligem_dubbel

- http://www.ratebeer.com/beer/affligem-dubbel/3735/

Una nueva (y eso que quería variar, pero encontré varias de la marca en Alcampo a buen precio y me llevé 2 de cada :-D), con un color -oscuro-casi-negro y, para variar, una espuma muy generosa y cremosa que, aunque también se disolvió rápido, quedó algo más en la copa de lo habitual. Un punto positivo para empezar, y que hice que el aspecto, como se ve en la foto, pareciese delicioso, al menos para mi gusto.

El aroma es ya un clásico :-), ese aroma a fruta fuerte y algo más (algún día me compraré levadura , malta de cebada y otras especias y lo averiguaré :-D) que tienen varias dobles y triples belgas de las que he probado. Una vez en copa, en este caso no tenía ese toque acaramelado, sino que seguía siendo ese olor más a frutas, menos dulce. Me recordaba bastante a La Trappe Dubbel, aunque ésta en copa seguia teniendo aroma.

El sabor, de nuevo, me recordó al de esta cerveza. Es un sabor con ese toque que hace que te recuerde al licor, como a fruta pasada, un rollo entre amargo y ácido no especialmente sabroso (entendiéndose que no tiene mucho sabor, no que éste no sea agradable). No encontré ese puntito a café que me gustó en La Trappe, pero en general son muy del mismo estilo, con la diferencia de que ésta es más barata. Entró muy bien y estaba rica, pero quizá le fallaba un poco el post-sabor, una vez tragada no dejaba un gran recuerdo (ni bueno ni malo) en el paladar :-). El alcohol parecía estar ahí (tiene 6.8º), pero de forma muy suave y nada desagradable.

No me la pude terminar porque me la "robó" mi novia (yo me bebí su Leffe Brune :-D), lo cual supongo habla bien de la cerveza (ella dijo que estaba rica, aunque sabía un poco a jarabe :-). A ese precio (creo recordar que me costó 1.30€), merece la pena repetir.