Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

27Abr/148

Naparbier ZZ+ Amber Ale

Naparbier ZZ Amber Ale

Naparbier ZZ+ Amber Ale - http://www.ratebeer.com/beer/naparbier-zz-amber-ale/165819/

Pues aproveché una visita a La Boutique de la Cerveza para llevarme unas pocas birras. El bueno de Pau se sacó un par de birras mientras estábamos de cháchara, una de ellas esta española de la cervecera Naparbier, de la que todo el mundo habla tan bien últimamente. Como me gustó, eché otra pa la saca 🙂 .

Servida, esta amber ale tenía un bonito color naranja oscuro (ambar, vaya 🙂 ), y era ligeramente turbia, con una espuma cremosa a la que le costó romper.Naparbier ZZ+ Amber Ale - details

Al acercar la nariz, el aroma es una ricura (aunque curiosamente, mucho más apagado que el otro día), la verdad es que me encanta. En seguida me recordó a la mítica Iconoclastic Amber Ale (mítica porque fue la primera que probé con este tipo de aromas), con ese olor dulce que de primeras me hace pensar en melocotón pero que al rato me doy cuenta que es albaricoque, y quizá también me recuerda a un chicle de esos de fruta tropical 😀 . Detrás, un poquiño del clásico pino 😆 .

Al trago me encanta. Ese contraste entre dulce y amargo me parece siempre muy conseguido 🙂 . Además, las pocas que he probado con este tipo de aroma son de las pocas cervezas tipo lupulada en las que dicho aroma se traslada bastante al sabor. Por ejemplo muchas veces las IPAs huelen afrutadas pero al darle un trago nah, pero ésta en la lengua era al principio dulce, nuevamente recordando a caramelo y fruta, pero enseguida venía una buena dosis de amargor de ese que recuerda un poco a pino o hierba.

Pues me pareció muy buena, aunque menos que el otro día con Pau en aroma (el sabor si que me pareció que estaba a tope). Pero vaya, la mar de rica, refrescante y alcohol razonable (5.5º tenía). Lo único, que me costó 2.50€, un precio algo alto pero habitual en las "artesanas" españolas.

19Abr/144

Paulaner Original Münchner Hell

la foto 1 Paulaner Original Münchner Hell - http://www.ratebeer.com/beer/paulaner-original-munchner-hell-premium-lager/2342/

Desde que estoy aquí no he bebido apenas marcas tan típicas como Paulaner o Franziskaner, que antes, en su version trigo, eran casi mi único contacto con la cerveza alemana. Entre la gran oferta que hay y que aquí tienen bastante menos presencia (especialmente Franziskaner es muy poco habitual), siempre las dejo pasar. Pero mi mujer se ha aficcionado últimamente a la helles de Paulaner en versión lata, y, poco original que es uno, decidí ver qué se contaba esta lager 😀 .la foto 2

Rubia y transparente como manda el estilo, al hocico no me dijo demasiado. Tenía ese olor que en mi cabeza es como lúpulo pasado por agua, viejuno, y que no sé identificar con nada (a veces me recuerda a una menestra 😆 ), y que un poquillo me hace pensar en cerveza de borracho. Tampoco olía mucho, así que no molestaba demasiado.

El trago me pareció realmente... limpio, era ligera y suave pero a la vez cada trago pedía darle otro, ya que parecía limpiar el paladar de cualquier otra cosa. Era el típico sabor a cerveza de toda la vida, con el dulce maltoso al principio y el regusto amargo enseguida, pero... refinada, elegante.

La verdad es que, siendo muy sencilla y por lo tanto difícil de describir, se me hizo particularmente adictiva, a pesar del olor. Igual es el sentido arácnido que se disparó en mi primer momento de vacaciones 😆 .

Una buena birra, la verdad, con el aliciente de una graduación por debajo de lo habitual aquí (unos inofensivos 4.9º). Para beber a diario sin problema. La compré en el Hit al precio estándar: 0.85€.

 

16Abr/141

Plank Dunkler Weizenbock

Plank Dunkler WeizenbockPlank Dunkler Weizenbock - http://www.ratebeer.com/beer/plank-dunkler-weizenbock/59045/

Pues normalmente intento no beberme las cervezas de estilos menos habituales muy seguidas, por aquello de tenerlas para cuando dé el capricho 😀 pero en este caso decidí hacer una excepción por que tenía ganas de comparar esta weizenbock oscura, de la cervecera Plank Laaber (de Laaber, un pueblo cercano a Regensburg), con la Daschbräu rubia del otro día.

Esta cerveza de trigo fuerte olía realmente agradable, dulce, afrutada, muy a trigo, con esos olores a plátano maduro y chicle de fresa, pero también un toque más... no sé, era como perfumada, olía mu rica.Plank Dunkler Weizenbock - details

El sabor era bastante curioso. Tenía su clásico sabor a cerveza de trigo, tipo dunkel weisse, combinado con un agradable sabor dulce que me recordó a un batido de chocolate, pero lo que más me sorprendió fue un toque como a fruta oscura con ese rollo medicinal de la de ayer. Es un algo que deja una sensación como de vapor en la boca, un poco como un licor, nunca sé describirlo pero es muy característico en la magnífica Aventinus.

De hecho, tiene similitudes con aquella, siendo quizá algo menos potente y más bebible, con sus 7.5º calentando la garganta pero no la boca.

Que sorpresón, me pareció muy buena: sabrosa pero bebible, con un olor realmente agradable y sabor curioso, complejo que diría alguno, pero bebile. Nuevamente, viene del getränke Oase, donde siempre tienen muchas cositas diferentes a costa de pagar algo más: en este caso, alrededor de 1.50€.

13Abr/146

Dachsbräu Weizenbock

Dachsbrau WeizenbockDachsbräu Weizenbock - http://www.ratebeer.com/beer/dachsbrau-weizenbock/47011/

Weizenbock es un estilo que siempre me apetece probar (viene a ser una cerveza fuerte, tipo doppelbock, pero de trigo) y que rarísimas veces encuentro por aquí. Por suerte, tenían unas pocas en el Oase y me llevé, entre otras, esta de Dachsbräu, una pequeña cervecería de Weilheim (a unos 50kms de Munich).

Servida, luce naranja oscura, relativamente transparente, y con una espuma la mar de gaseosa, cosa que no sorprende viendo la cantidad de burbuja que sube desde el fondo.

Al asomar el hocico me sorprendió el olor, por inesperado: al principio olía a weisse, a birra de trigo "normal", entre plátano y eso como más a cereal. Tampoco debería sorprender, sólo que no se parece a las pocas otras weizenbock que he probado. Al servirla cogió un rollo un poco más como a piel de naranja, recordándome un poquiño a una belgian ale.Dachsbrau Weizenbock - details

El sabor me pareció puro trigo, pero el que deja de lado el cereal para meterse en terrenos ácidos, muy a la Alte Liebe o similar, pero más marcado. Era curiosa, la palabra que me venía a la cabeza era medicinal (quizá por que era algo alcohólica, en plan calentita sin desagradar 😆 sus 7º tampoco son pa tanto) como me pasó con la Aventinus las primeras veces, aunque no tengan mucho que ver.

Esos sabores curiosos se mezclaban con otros dulces, los típicos que hacen pensar en plátano muy maduro y no sé, me recordó también a vainilla. Es curiosa, al principio se me hizo un poco descompensadilla pero la segunda parte acompañando la comida la disfruté mucho.

En general me pareció que estaba bastante buena, repetiría con gusto pero tampoco la buscaría. Como todo lo que se sale de lo típico, la compré en el Getränke Oase algo más subida de lo normal: 1.40€.

12Abr/140

Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier

Furst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier

Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier (también conocida como Fürst Wallerstein Landsknecht Dunkel Naturtrüb) - http://www.ratebeer.com/beer/furst-wallerstein-landsknecht-dunkles-kellerbier/10171/

Otra de las birras de super que compré en Mittenwald fue esta dunkel de la Wallerstein Brauhaus (que, curiosamente, no está particularmente cerca de Mittenwald). En su momento ni me fijé, pero pinta curiosa, pues es, en teoría, sin filtrar (de ahí que la etiqueten como kellerbier oscura).

Servida esta alemana es, efectivamente, oscura, con el bonito color entre granate y violeta de las dunkel lager, pero no se la ve especialmente turbia, más bien parece transparente.

Al asomar la nariz era dulce, como acaramelada, pero cuando la espuma se disipó... um, olía como oxidada, pelín metálica. No especialmente molesto, pero desde luego no agradable.Furst Wallerstein Landsknecht Dunkles Kellerbier - details

El sabor era tirando a dulce de nuevo, acaramelada pero realmente suave, ligeramente aguada, con poca burbuja y quizá con la misma nota oxidada, muy al fondo, eso si. Con los tragos fue ganando, cogiendo unos toquecillos entre chocolate y nueces bastante majos, al menos eso decía mi lengua.

Se bebía sin problemas y podría decir que estaba rica, pero con el nivel que hay por estas tierras, me pareció bastante normal. Es posible que la botella no estuviese en su mejor momento, no me importaría darle otra oportunidad si me la encuentro por ahí. Además, como siempre no saldría caro: me costó unos 0.90€ en el Rewe de Mittenwald.