Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

28Feb/140

Malheur 12

Malheur 12

Malheur 12 - http://www.ratebeer.com/beer/malheur-12/11337/

Malheur es una cervecera belga a la que tenía ganas, ya tengo la impresión de que son tipo Abbaye Des Rocs: más en la sombra que otras, peo con un nivel altísimo. Veremos si esta belgian ale confirma las expectativas 😀 .

Servida, es oscura tirando a granate, turbia y con una espuma beige no muy duradera.

Al asomar el hocico empiezan las sorpresas. Me esperaba una bofetada de especias, pero no, me pareció todo sutileza, un olor realmente delicioso y delicado que a primeras me hizo pensar en un batido de fresa, y creo que es porque a ese toque afrutado belga muy tipo dubbel que tenía se le unía un algo láctico muy marcado, como olor a leche con azucar... realmente curioso, poco a poco me fue recordando más a un licor tipo Baileys.

El trago sigue sorprendiéndome, pues a pesar de andar en el lado dulce de la vida, con esos sabores a fruta oscura y azucar moreno tan belgas, no me llegaba a empalagar y nuevamente se me hizo sutil y equilibrada, a pesar de sus 12º gradazos, que se dejan notar con un agradable calorcillo alcohólico en la garganta y poco más, haciéndola muy traicionera.Malheur 12 - details

Quizá tenía un toquecillo ácido, tipo las riquísimas navideñas de Corsendonk o Abbaye des Rocs, aportando más a algo ya de por si sabroso 😀 . Por sacarle algún pero, quizá tenía demasiado gas para una cerveza tan cremosa.

Pues me pareció riquísima, una de las mejores que he tomado en bastante tiempo: potente y sabrosa, pero realmente equilibrada y bien hecha. Espectacular y, si me permitís el esnobismo (y si no también 😆 ), realmente compleja. Además, no salió muy cara: unos 2.25€  en Les spécialistes vins et bières.

27Feb/140

Gambrinus 11° Excelent

Gambrinus 11 Excelent

Gambrinus 11° Excelent - http://www.ratebeer.com/beer/gambrinus-11o-excelent/95659/

Como el alijo de cerveza checa que me trajo Matouš sólo me ha deparado alegrías hasta ahora (aunque no ha habido ninguna sorpresa, tampoco las he echado de menos), decidí sacar otra a ver qué pasaba. La elegida al azar fue esta Gambrinus (que por lo que he leído por ahí diría que es una cervecera "grande", tipo Mahou) de etiqueta poco prometedora. A ver el contenido 🙂 .

Rubia y transparente como manda el estilo (supongo que es una pilsener), me olía dulce, bastante alemana, muy a malta, pero como "aspera", si es que tal cosa se puede aplicar a un olor... no sé, me recordó un poco a algunas kellerbier que tienen ese punto como a tierra.

Al darle el trago me pareció bastante plana de sabor, un poco dulce, un poquiño metálica en el regusto, como a veces cuando pones los morros en la lata de birra, y en general, refrescante. Gambrinus 11 Excelent - details

Una cerveza de toda la vida, vaya, aunque con el amargor más... elegante, por decirlo así, compensando el dulce pero sin molestar como al menos a mi me pasa con, siguiendo la comparación de antes, una Mahou. Sus 4.7º son, de nuevo, poco peligrosos, y su burbuja picosa la hacía más refrescante si cabe.

Me pareció tirando a normal, pero bien hecha. Es de esas que aunque no encanten, tampoco cansan, de las que puedes repetir sin problema, aunque no fuera tu primera elección (que no es poco). Como siempre, el precio acompaña si te decices: 13.50CZK en un Kaufland de Praga (curiosamente, la más cara hasta ahora: 0.50€ al cambio actual).

26Feb/140

Svijanská Desítka 10°

Svijanska Desitka 10

Svijanská Desítka 10° - http://www.ratebeer.com/beer/svijanska-desitka-10o/15429/

Siempre que leo las historias de Max, desítka es una de las (muchas) palabras cerveceras que no sé qué significan, así que cuando echando un ojo a la caja de birra checa que me trajo Matouš vi esta de Svijany, decidí saciar la curiosidad. Luego resulta que es símpemente una cerveza con 10º de gravedad original, que es la medida que suelen usar los checos en vez del más común ABV.

En cualquier caso, era una birra rubia, clara y transparente, de burbuja pequeña, y que servida olía muy agradable, entre dulce tipo cerveza de toda la vida y un poquito quizá a miel, y ese toque de lúpulo que me recuerda un poco a hierba.Svijanska Desitka 10 - details

Al darle un trago, sorpresa, era muy amarga, pero a la vez suave, es curioso que al dominar tanto ese amargor sea aun así muy fácil de beber. Así, la sensación general que me daba es la de una cerveza muy ligera de sabor, refrescante, sencilla. Sus 4º no hacían sino contribuir 🙂 .

Me recordó a la Radegast del otro día, pero con mejor olor, una buena birra para tomar sin darle mucha vuelta ni que se te suba a la cabeza si te da por repetir (lo que no te costará mucho: ésta salió 9.90CZK en un Kaufland checho, lo que al cambio de hoy son unos ridículos 36 céntimos).

21Feb/140

Bayreuther Aktien Landbier Fränkisch Dunkel

Bayreuther Aktien Landbier Frankisch Dunkel

Bayreuther Aktien Landbier Fränkisch Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/bayreuther-aktien-landbier-frankisch-dunkel/89762/

Otra de las Aktien que apareció y no volvió por el Hit fue esta landbier (aunque es, como aclaran en la etiqueta, una dunkel lager francona).

Servida, esta alemana luce granate bastante oscura, y transparente a transluz, además de tener una espuma beige la mar de espumosa y con buen aguante (seguramente, la fina jarra ayuda).

Nada más destaparla ya desprendía un agradable olor a chocolate que, una vez tirada, andaba más hacia el caramelo, con un toquecillo muy discreto de malta quemada. Nada demasiado complicado, pero invitaba al trago que daba gusto.Bayreuther Aktien Landbier Frankisch Dunkel - details

El sabor me pareció el ABC del estilo, dicho como un piropo: dulce y acaramelada, un punto quemada, lo justo para darle un punto sabroso pero no para alejarla de la bebilidad: es una de las cervezas más refrescantes que he probado últimamente, y sin embargo, me pareció muy sabrosa.

La verdad es que me pareció una muy buena dunkel, ya que no le falta pegada como a muchas otras en cuanto a sabor, pero aun así se bebe que da gusto de fácil. De las de repetir (ronda o día), aunque como digo, no la he vuelto a ver donde la compré (el ya clásico Hit).

18Feb/142

Radegast Original

Radegast OriginalRadegast Original - http://www.ratebeer.com/beer/radegast-original/26421/

Pues siguiendo con mi complejo algoritmo de selección en lo que a cerveza checa se refiere, metí la mato en la caja que me trajo el amigo Matouš y saqué la primera que pillé, que resultó ser esta pilsener de la cervecera Radegast.

Esta lager de aspecto veraniego (rubia transparente y con escasa y fina burbuja) tenía un olor ligero y suave a cerveza rubia de toda la vida (esta expresión es un clásico del blog ya :lol:), a ratos con toques muy agradables a pan tostado y nueces, y a otros (más estos últimos) con un rollo más tipo lo que yo llamo cerveza de borracho, algo que me recurda un poco a lo que te huele una cerveza cuando tienes resaca de ésta 😛 .Radegast Original - details

Al trago era muy ligera y curiosamente lo que dominaba era el amargo, eso si, muy suave, el típico lúpulo sin mucho caracter o sabor específico que yo llamo generalizando (seguro que erróneamente) lúpulo centroeuropeo 😆 .

Eso si, entraba fácil con sus ligerísimos 4º y era refrescante, pero le faltaba un poquito de dulce, un poquito de caracter maltoso para el clásico "bittersweet" tan agradable en la cerveza. Me pareció tirando a normal, de las que acompañan pero no dejan recuerdo. Eso si, el precio, como siempre, difícil de igualar: 12.50CZK el medio litro en un Kaufland de Praga (lo que son 0.45€ al cambio actual).