Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

26Mar/130

Fuller’s Golden Pride

Fuller’s Golden Pride

Fuller's Golden Pride - http://www.ratebeer.com/beer/fullers-golden-pride-bottle-keg/300/

Ya le tenía yo ganas a un birrote tras una semana fuera de juego por culpa de un persistente resfriado que me ha dejado la nariz pelada de tanto sonarme. Éste orgullo dorado de la inglesa Fuller's, que nunca falla, era el premio que necesitaba.

Historias aparte (qué milongas soy :-D), esta english strong ale lucía fantástica, con un color entre granate y naranja, totalmente transparente, sin apenas burbuja, y con una espuma de un dedo que aguantó con entereza.fullers-london-pride-details

El aroma... mmmm. Muy inglesa (acaramelada, maltosa), pero con matices: al principio pensé en lúpulo, pero como afrutada (de esas tipo fruta tropical o cítrico), y luego me recordó un poquito a esas que huelen como a hierba, que te hacen pensar "qué frescor!", pero mucho más dulce. Poco a poco, aspirando más, se volvía más densa, como a galletas e incluso a... no sé, como a madera. Al final terminó super maltosa, incluso un poco rollo doppelbock. Vamos, que olía de puta madre 😆 qué espectáculo naricil!

Um... el primer trago se me hizo un poco dulce de más. Era muy maltosa (o lo que yo entiendo por eso: muy acaramelada, como a piruletas, nuevamente un poco doppelbock), pero tenía un regusto... a mandarina (o a caramelo de mandarina). Le dí unas vueltas y cuando me vino eso, ya no se fue.

Al pasar por la lengua y garganta queman sus 8.5º (una pasada para una inglesa), pero es tan dulce que me hizo pensar en algún licor. Diría que no esconde su potencia, pero no molesta. Es alcohólica y traicionera a la vez, de tan sabrosa y aromática (yo, que soy débil y puro de corazón 😆 ya iba perjudicadillo con un tercio de la botella), aunque al calentarse un poco el alcohol se hizo muy evidente.

En fin, me pareció espectacular, quizá un poco excesiva y pelín empalagosa para mi gusto, pero muy sabrosa, potente y aromática. Repetiría con toda alegría (quizá compartiría el medio litro), y los 2.80€ que pagué en El Cervecero son asumibles como lo que me pareció: una cerveza para ocasiones.

15Mar/130

Andechser Doppelbock Dunkel

Andescher Doppelbock

Andechser Doppelbock Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/andechser-doppelbock-dunkel/1147/

Nunca había probado nada de la reputada cervecera alemana Andechser, procedente de un bonito pueblo a tiro de bicicleta de Munich, así que cuando vi esta doppelbock (una de las pocas que no acaba en ator) no me lo pensé dos veces. Oscura, granate y transparente a trasluz, y con una espuma gaseosa de poca duración que parece ser la norma por aquí.

El aroma al acercar el hocico a la botella era muy intenso, dulce, como a chocolate con leche, pero servida se hizo un poco más... "oscuro", con más matices como a malta quemada, para, después de un trago, pasar a ser puro pan de ese que es muy oscuro, quizá también con algo tipo nueces. Ummm, muy apetecible.Andescher Doppelbock details

El sabor estaba de nuevo en el lado áspero de las doppelbock, tan dulces que suelen ser ellas, lo cual no podría ser mejor para mi gusto. Nuevamente, era esa mezcla entre dulce acaramelado con un amargo entre quemado y quizá pelín alcohólico (tiene 7.1º), pero la saliva, al tragarla, sabía como las migas quemados de la tostadora que tanto me gusta atrapar con el dedo.

Me pareció muy muy buena, diferente a otras del estilo, más cercana a mis gustos: menos amable, más agresiva, balanceando ese típico dulzor con una buena dosis de sabor quemado y un poquito de calor alcohólico. Me costó unos algo más caros 1.40€ en el Kaufhof (que es, por otra parte, una tienda bastante cara).

 

13Mar/130

Augustiner Dunkel

 Augustiner Dunkel

Augustiner Dunkel - http://www.ratebeer.com/beer/augustiner-dunkel/9603/

Tras una muy decente dunkel el otro día, tenía curiosidad por ver qué tal se movía una marca tan bávara como Augustiner en este terreno. Ésta alemana lucía granate, muy oscura, incluso dando sensación de turbia, aunque creo que era transparente a transluz.

Al acercar el hocico me empezó oliendo muy dulce, a caramelo, a piruleta casi, a la vez maltosa, pero al aspirar más me vino ese aroma de la keller de Hacker-Pschorr que me tiene tan desconcertado, como a viejo, un poco a paja o heno. Um, quizá es madera? Augustiner Dunkel details

El sabor era algo más soso. Muy refrescante, dulce y agradable, con un regusto pelín amargo, poca burbuja y muy ligera. Muy cumplidora, una cerveza para beber a litros, pero nada del otro mundo.

Estaba buena, quizá pelín anodina (aunque el aroma si me pareció curioso), pero perfecta para el día a día (más teniendo en cuenta sus 5.6º, no demasiado peligrosos). Me costó algo más cara que otras, alrededor de 1€, porque la adquirí en el Galeria Kaufhof (una especie de El Corte Inglés de aquí)

11Mar/130

Buffalo Belgian Stout

 Buffalo Belgian Stout

Buffalo Belgian Stout - http://www.ratebeer.com/beer/van-den-bossche-buffalo-belgian-stout/22788/

Tras unas semanitas muy alemán (cambio de residencia mediante), vuelvo a uno de mis estilos predilectos, imperial stout (al menos yo diría que una stout con 9º lo es), y a mi país cervecero por excelencia con esta belga de la cervecera Van Den Bossche que recuperé de mi despensa de Madrid.

Servida luce realmente oscura, casi negra excepto por unos toques granates, y la espuma beige, a pesar de ser muy gaseosa, aguanta sorprendentemente bien. Sin embargo al acercar la nariz prácticamente nada... Colega, dónde está mi aroma 😆 ? Un lejano dulce azucarado y aspirando mucho un poco de quemado, y no mucho más, al menos en mi nariz 🙁 .Buffalo Belgian Stout details

Me temía una birra aburrida, pero lo cierto es que el trago era todo lo contrario: sabroso y potente, alcóholico y dulce, muy afrutada (pasas o higos o algo así), muy belga, jamás diría que es una stout a ciegas. Aun así se me hizo ligeramente azucarada y a la vez con un toquecito aguado, muy poco, pero aun así de eso que te hace pensar que le falta cuerpo, y eso que sigo sin tener una idea muy clara de lo que es 😆 pero aun así, es lo que pensé.

Le eché de más el gas, no me pega tanto en una cerveza de este tipo, que me gustan más bien cremosas, pero estaba buena, demuestra la típica habilidad belga para esconder el alcohol (en esta se notaba, pero aun así era bastante bebible) y acompaña una comida con sabor (en mi caso, una ensalada de patata de esas alemanas con alcaparras y similar, que me pareció que pegaba muy bien aunque sobre el papel sonase raro). No obstante, no creo que repitiese teniendo otras opciones. Me costó unos aceptables 2.22€ en Cervezas Especiales.

5Mar/136

Hacker-Pschorr Münchener Kellerbier – Anno 1417

 Hacker-Pschorr Münchener Kellerbier - Anno 1417
Hacker-Pschorr Münchener Kellerbier - Anno 1417 - http://www.ratebeer.com/beer/hacker-pschorr-munchener-kellerbier--anno-1417/18207/

Esta kellerbier (la traducción del estilo sería algo como cerveza de bodega) alemana de la gente de Hacker-Pschorr (otra de las cerveceras emblemáticas de Munich) me dejó muy buen recuerdo cuando la probé el verano pasado, y tenía curiosidad por probarla de nuevo. Servida es turbia como ella sola, naranja y con una espuma cremosa y que se pega al vaso.

Al acerca el hocico el aroma es realmente agradable, muy directo, me recordó bastante a una cerveza de trigo, no de las que huelen a plátano sino de esas que me hacen pensar en cereal o pan, con un toque dulce que a mi me hizo pensar en cuando estoy pelando una naranja 😆 .Hacker-Pschorr Münchener Kellerbier - Anno 1417 details

El sabor de esta botella era bastante ligero, muy refrescante y suave, recordándome de nuevo un poquito a una cerveza de trigo, nuevamente a esas que son más tipo cereal que tanto me gustan, con un final amargo muy suave.

Puntualizo lo de esta botella porque desde que estoy aquí la he probado dos o tres veces más y en todas se notaba en el sabor algo como a campo, a paja, heno o algo similar, algo viejo, recordando incluso un poquito a algunas belgas tipo saison. Además era bastante notorio y dominante (para mal o para bien dependiendo del gusto, ya que puede desagradar) pero esta vez nada :-/ .

Aun así está muy buena, es tremendamente refrescante, sus 5.5º no son un peligro y sale a 0.85€ el medio litro en el Tegelmann, lo que la convierte en una cerveza para tener siempre lista para el aperitivo 🙂 .