Una cerveza al día… … mantiene al doctor en la lejanía

8Jul/124

Marston’s Pedigree

Marstons_pedigree

Marston's Pedigree - http://www.ratebeer.com/beer/marstons-pedigree-bottle/103829/

Tras una semana nada movida (en parte por culpa de una noche demasiado movida), toca retomar con otra cerveza alcampera, una inglesa de la casa Marston's (cuyas cervezas hasta ahora me han parecido buenas, pero nada del otro mundo y algo caras).  Esta... ¿bitter? ¿pale ale? (según Ratebeer lo primero, según la etiqueta lo segund), lucía un color naranja oscuro, bastante turbia y con una espuma compacta a la que le daba pereza salir.

Al acercar el hocico a la botella me pareció que tenía un aroma bastante agradable, que se confirmaba en el vaso: el típico de una pale ale, con eso que siempre me hace pensar en algo salado, como aceite, y ese toque a caramelo que será de la malta. Nada innovador, pero agradable.

El sabor se me hizo algo ligero, pelín aguado, con un poco de dulce de ese maltoso, algo acaramelada, aunque lo que más me pareció que se notaba era el postsabor amargo a lúpulo, algo cruzcampero (industrial, vaya 😀 ) que se quedaba en el paladar, aunque no llegaba a ser desagradable.

Bueno, no me dijo demasiado, quizá la más floja de la marca hasta ahora. Una cerveza normal, algo aburrida. Sus 50cl se me hiceron algo largos aunque sus 5º no son peligrosos así que refresca y acompaña una comida (a mi siempre me apetece algo tipo langostinos o salmón ahumado con éstas). Pero sus 2.45€ en el Alcampo son algo caros para mi gusto.